Michigan, Estados Unidos.-Desde hace varios años, la comunidad científica de distintos países ha asegurado que laalimentación es la base para tener una buena salud, por lo que si una persona consume productos conaltos niveles deazúcares,salesygrasaspodría dañar directamente a su cuerpo, lo que a la larga puede generarenfermedades degenerativascomo ladiabetes,hipertensióny, de acuerdo con información delCentro de Prevención de Enfermedades Contagiosas deEstados Unidos, hastacáncer.
Como ya es bien sabido, la comunidad científica ha advertido en distintas ocasiones sobre le peligro que la gente corre al consumiralimentos chatarra; sin embargo, hasta el momento, nadie lo había expuesto de la misma manera que la doctora Ashley Gearhardt, de laUniversidad de Michigan, quien declaró en exclusiva para el medioDaily Mailque, debido a los aditivos que lacomida chatarrapresenta ya no es considerada como alimento sino comodroga.
Son sustancias producidas industrialmente diseñadas para suministrar azúcar y grasas (…) Ya no son alimentos. Estos son productos que han sido muy bien diseñados para entregar sustancias adictivas”, declaró la experta
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La especialista sugirió que, para que la gente tuviera mayor consciencia sobre el consumo de la comida chatarra, debían comenzar a implementarcampañas publicitariassimilares al consume detabaco, ya que, al final del día, losalimentos basurasson equiparables a loscigarrillosdebido al daño que puede producir a la gente y a la adicción que despierta. Por otro lado sugirió que lashamburguesas,papas fritas,helados,pasteles,pizzas, hot dogs, entre otros, deben ser restringidos para los menores de edad debido al daño que pueden recibir.
Y es que, si bien, la obesidad es uno de los factores que provoca que la gente desarrolleenfermedades degenerativas, la propia doctora Gearhardt advirtió al medio británico que las personas pueden tener unpeso saludabley, aún así, correr riesgo de desarrollarcáncer, debido a que losalimentos ultraprocesadoscontienen químicos que pueden dar paso a afecciones comocáncer colorrectal, deriñónyAlzheimer. Es debido a ello que la doctora centró su atención a los niños, ya que, ellos son quienes consumen más este tipo de comida y, por ende, son los más vulnerables.
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De acuerdo con información de portalSave The Children, en el año 2018,Méxicoocupó el primer lugar enobesidad infantil, donde se advirtió que esta enfermedad se encuentra vigente incluso en menores en edad depreescolar. Por otro lado, en aquel mismo año, elInegideclaró que más del 22 por ciento de todos los menores de 5 años, tenía alto riesgo de padecersobrepeso, ya que, la cifra no dejaba de ir en aumento.
Fuentes: Tribuna