Ciudad de México.-Latemporada de calorpuede resultar problemática al momento de querer conservar a losalimentosen buen estado, de no refrigerarse correctamente podríanecharse a perder, lo que podría provocar problemas deintoxicaciónen las personas.
Lossíntomasmás recurrentes deintoxicación alimentariason:diarrea,vómitosytemperaturaarriba de los 38,8 grados. ElCentro para el Control y Prevención de Enfermedades Contagiosasrecomienda que acudas al médico en caso de detectar que tú o alguno de tus familiares presenten estos signos, pero ¿existe un sector de lapoblaciónmásvulnerablea padecer intoxicaciones? la realidad es que sí, lo hay, aquellos son:
- Adultos mayores de 65 años. Elsistema inmunitariode este sector, así como sus órganos no tienen gran capacidad para eliminar a microbios dañinos para su cuerpo.
- Niños menores de 5 años. Aquí se presenta el caso contrario, los infantes no tienen el sistema inmune tan desarrollado como una persona mayor, por lo que es complicado para su cuerpo luchar contra losmicrobios. La CDC advierte que los niños tienen tres veces más probabilidades de ser hospitalizados en caso de contraerSalmonella.
- Personas con enfermedad del hígado, riñón, alcoholismo y VIH. Este sector de la población tienen en común que sussistema inmuneestá deprimido o debilitado, por lo que es altamente probable que se intoxiquen.
Como se mencionó anteriormente, es indispensable que las personas que se encuentren en este sector de la población acudan inmediatamente al médico en caso de presentarsíntomas de intoxicación.
Fuentes: CDC, Pixabay