Bacanora de Sonora llega a Mundo Mezcal 2026 con 10 marcas y catas especializadas

Ciudad de México.- El bacanora de Sonora tuvo presencia en la segunda edición de Mundo Mezcal 2026, realizada los días 16, 17 y 18 de octubre, con la participación de 10 marcas sonorenses que promovieron la tradición, autenticidad y características de este destilado con Denominación de Origen.

El Consejo Sonorense Regulador del Bacanora y productores del estado formaron parte del encuentro, que reunió a más de 10 mil asistentes y más de 300 marcas de mezcal provenientes de distintas regiones de México, en un espacio dedicado a la promoción de las bebidas tradicionales y la cultura que rodea su elaboración.

La participación permitió mostrar al público la historia del bacanora y dar visibilidad al trabajo de los productores que mantienen vigente esta tradición, además de abrir oportunidades para acercar la bebida a nuevos consumidores y fortalecer su presencia en el mercado nacional.

¿Cuántas marcas de bacanora participaron en Mundo Mezcal 2026?

En el evento participaron 10 marcas sonorenses de bacanora, que representaron a Sonora mediante la exhibición y promoción de este destilado emblemático de la entidad.

Eduardo, director del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, acompañó las actividades de difusión y promoción, de acuerdo con la información del organismo, que destacó la importancia de mantener la colaboración con los productores para impulsar el desarrollo de la industria bacanorera.

El encuentro también funcionó como un espacio para dar a conocer el valor cultural de la bebida, cuya Denominación de Origen distingue su procedencia y la vincula con la identidad de Sonora.

¿Cómo fueron las catas de bacanora en Ciudad de México?

Como parte de las actividades de Mundo Mezcal 2026 se realizaron dos catas especializadas de bacanora, cada una con capacidad para 30 personas, con lo que se habilitaron 60 lugares en total.

Durante estas experiencias, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer las características, sabores y procesos de elaboración de la bebida, además de acercarse a la historia y al trabajo de quienes preservan esta tradición sonorense.

Las catas formaron parte de las acciones para difundir el conocimiento sobre el bacanora y ampliar su reconocimiento entre públicos interesados en las bebidas tradicionales mexicanas.

¿Qué busca Sonora con la promoción del bacanora?

El Consejo Sonorense Regulador del Bacanora señaló que la participación en este tipo de encuentros forma parte de los esfuerzos para fortalecer el posicionamiento de la bebida, respaldar a sus productores y generar nuevas oportunidades para el sector.

Estas acciones se enmarcan en las iniciativas de desarrollo y promoción del estado encabezadas por el gobernador Alfonso Durazo Montaño, según la información difundida por el organismo.

El Consejo también agradeció a los coordinadores de Mundo Mezcal 2026 por la invitación y reconoció a los productores participantes por representar a Sonora y contribuir a la conservación de esta tradición.

Con su presencia en la Ciudad de México, el bacanora buscó ampliar su alcance nacional y mantener la difusión de su historia, calidad y autenticidad como parte del patrimonio cultural sonorense.

Fuente: Tribuna del Yaqui