Gastronomía mexicana para turistas: comidas tradicionales imperdibles durante el Mundial 2026

Ciudad de México.- Para los miles de extranjeros que viajarán a México durante la Copa del Mundo 2026, es su oportunidad para disfrutar más allá del futbol y probar la amplia gastronomía mexicana, fresca, sabrosa y profundamente arraigada en la tradición local, ya sea en la Ciudad de México, Guadalajara o Monterrey.

La gastronomía mexicana es considerada como un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, por lo que te compartimos una serie de recomendaciones sobre lo que tienes que probar en la república mientras disfrutas del Mundial 2026.

 Platillos que tienes que probar en México

Tacos

Sencillos, versátiles y llenos de sabor. Desde tacos de carne asada hasta tacos al pastor, son imprescindibles.

Tostadas

Siendo una tortilla de maíz crujiente, sirve como base para colocar diversos ingredientes encima: frijoles, pollo deshebrado, crema, lechuga, queso y salsa.

Tamales

Consiste en una masa de maíz que envuelve carne, queso o algún relleno dulce, envuelto en hojas de maíz y cocida al vapor.

Pozole

Caldo realizado con maíz cacahuazintle con carne de res, pollo o cerdo, además de poder personalizarse en la mesa con lechuga, rábanos, cebolla, orégano, chile en polvo y algunas gotas de limón.

Chilles en ahogada

Un platillo que es de temporada con sabores intensos y una presentación exquisita, consistiendo en un chile poblano asado y pelado, relleno de un guisado de carne y frutas, bañado en una salsa cremosa de nuez y decorado con granada y perejil.

Enchiladas

Tortillas de maíz enrolladas y rellenas de carne o pollo, cubiertas en salsa, queso y crema.

La tlayuda

Siendo una tortilla de maíz enorme semi-tostada, untada con asiento, frijoles negros refritos, col, queso Oaxaca y carnes como tasajo o cecina.

Elotes y esquites

Siendo el maíz en su versión callejera más pura. El elote es la mazorca entera cocida o asada en un palo; los esquites son los granos cortados y servidos en un vaso con su caldo. Ambos llevan mayonesa, queso rallado, limón y chile en polvo.

Mole

El mole es una de las salsas más complejas del mundo, ya que su elaboración consiste en una mezcla de chiles secos, especias, frutos y un toque de chocolate oscuro, comúnmente bañando piezas de pollo o pavo.

Platillos más famosos de cada sede del Mundial en México 2026

Guadalajara

Torta ahogada: Consiste en un pan típico de la región relleno de carnitas de cerdo y ahogado por completo en una salsa picante de chile de árbol y jitomate.

Monterrey

Cabrito: Cría de cabra no mayor a 40 días de nacida, cocida lentamente a las brasas o a la leña. La carne queda muy suave y tierna.

Ciudad de México

Chilaquiles: Totopos bañados en salsa verde o roja caliente, cubiertos de crema o queso, cebolla y acompañados de huevo o pollo, siendo un desayuno muy tradicional mexicano.

Bebidas imperdibles en México

No puedes disfrutar de un buen platillo mexicano sin tener a lado una refrescante bebida durante el evento de la Copa Mundial 2026. Teniendo un amplio repertorio de bebidas tradicionales para probar. Algunas de las favoritas son:

• Aguas frescas: bebidas ligeras realizadas con fruta, agua y un toque de azúcar.
• Horchata: una bebida cremosa a base de arroz con canela.
• Jamaica: Consiste en una infusión de hibisco con un delicioso toque ácido; usualmente se sirve fría.
• Micheladas: Cerveza mezclada con limón, especias y salsas, servida con hilo, ideal para un día caluroso.
• Tequila: Siendo el licor más famoso que tiene el país, se suele disfrutar solo o en cocteles como margaritas.
• Mezcal: un poco más ahumado que el tequila, con un gusto distintivo que vale probar al menos una vez. Pide sal de gusano para darle más sabor.

Unos tacos antes del partido o una michelada en mano mientras disfrutas del juego o una cena saliendo de… Cada comida se convierte en toda una experiencia, ya que no se trata de lo que comes, sino de todos esos momentos que conectan con el lugar, la gente y la energía que los rodea.

Fuente: Tribuna del Yaqui