Ciudad de México.-Lagelatinaes un postre clásico en muchos hogares mexicanos. Se asocia con una opción ligera,baja en caloríase ideal para niños, personas convalecientes o quienes buscancuidar su alimentación, y se pueden encontrar en versiones hechas a base de agua, leche o yogurt. Sin embargo, no todas las gelatinas del mercado son iguales.
La Procuraduría Federal del Consumidor(Profeco)evaluódiferentes marcas comerciales y reveló cuálescumplencon lo que prometen en su etiqueta y cuáles pueden serengañosaso conteneringredientes poco saludables. El estudio se clasificó entre 18 productos que se pueden adquirir enpolvoy seisya preparadas, y las que sonpreparadas con leche y agua;además las que se elaboran con leche aportan másenergíadebido a la grasa contenida.
Las marcas de gelatina más saludables:
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor,la mejor gelatina de México es D’Gari, por lo quecumple correctamentecon la información que brinda a los consumidores y contiene 10.53 gramos de azúcar en su presentación normal, ofreciendo 52 calorías y nada de grasa.
La marcaPronto Lightcuenta con 7.35 gramos yno tiene grasas añadidas;su contenido energético es de27 caloríasy es apta para refrigerios saludables. Y por último, en tercer lugar, estáFrutevia Jelly, un polvo para preparar gelatina endulzada con stevia, queno presenta grasay tiene 7 calorías.
¿La gelatina realmente es saludable?
La gelatina puede ser unaopción saludable, pero depende deltipo y la cantidad que consumas. Las versionesnaturales o lightson unabuena fuente de colágeno y proteína,además de ser bajas en calorías. Sin embargo, muchas versiones comerciales estáncargadas de azúcar,colorantes y aditivos.
Si estás buscando unagelatina saludable, opta por presentacioneslight o sin azúcar, marcas que cumplen con el etiquetado, comoD´Gari Lighto grenetina natural, opciones con alto contenido deproteína ysin colorantes artificiales. Revisa el listado completo de Profeco y recuerda que unaalimentación saludabletambién depende de lafrecuencia y porcióncon la queconsumascada producto.
La receta de gelatina casera llena de colágeno que ayuda a combatir el envejecimiento El colágeno es una proteína esencial que mantiene la piel elástica y firme, así como contribuye a la salud de las articulaciones y los huesos. No obstante, existen maneras naturales de estimu…pic.twitter.com/DXyFChpaGR
— NUTRIOLOGIA (@nutriciologia)July 2, 2025
Fuente: Tribuna