Ciudad Obregón, Sonora.- La complicada situación económica que atraviesa Ciudad Obregón ya se refleja en los restaurantes, donde la disminución de clientes y la falta de circulante han provocado una caída considerable en las ventas, así como ajustes en las plantillas laborales.
Omar Beltrán, de Mariscos El Gordo, informó que su establecimiento ha registrado una disminución superior al 50 por ciento en sus ventas, situación que los ha obligado a tomar medidas para mantener la operación del negocio.
¿Cómo ha impactado la caída de ventas en la plantilla laboral del restaurante?
Como parte de estos ajustes, explicó que tuvieron que reducir su personal en aproximadamente un 25 por ciento, al pasar de 32 trabajadores a 22, debido a que los ingresos ya no permiten sostener la misma estructura laboral.
El empresario señaló que uno de los aspectos más preocupantes es que la afluencia de comensales ha disminuido incluso durante los fines de semana.
Ante este panorama, el negocio ha buscado alternativas para generar ingresos, entre ellas la incorporación de desayunos, la organización de eventos y la ampliación de sus horarios de servicio.
Fuente: Tribuna de Yaqui