Washington, Estados Unidos.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos (EU) advirtieron de un brote activo de salmonela vinculado a jalapeños procedentes de México, que por el momento ha reportado 345 casos, de los cuales 36 han requerido hospitalización.
¿Cuáles son los estados con más casos detectados?
Los casos se han reportado en 27 estados del país estadounidense; la mayoría de ellos, más de 200, se detectaron en Minnesota y Colorado, aunque el reporte indicó que el número oficial de personas enfermas puede ser superior debido a que muchos se recuperan sin atención médica.
Retiran jalapeños contaminados de Chipotle y QDOBA
El brote de salmonela está ligado a unos jalapeños procedentes de Sinaloa, en México, que fueron distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors. Una gran parte fue a parar a las cadenas Chipotle y QDOBA, aunque los CDC precisaron que estos restaurantes ya retiraron los chiles afectados, por lo que ya no existe un riesgo para sus consumidores.
¿Cuáles son los síntomas de la salmonela?
La salmonela se manifiesta con fiebre alta, diarrea o calambres estomacales entre 6 horas y 6 días después de ingerir la bacteria, según los CDC, que aclaran que la mayoría de personas se recuperan después de entre 4 y 7 días sin necesidad de atención médica. Sin embargo, la autoridad advirtió que los menores de 5 años, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden experimentar enfermedades más graves.
Este brote de salmonela trasciende al mismo tiempo que el país registra un repunte de los casos de ciclosporiasis, infección parasitaria de diarrea severa, que superó en julio del presente año los 11 mil casos posibles por todo Estados Unidos, cuyas autoridades vinculan el brote a lechuga también procedente de México.
Fuente: Tribuna del Yaqui