Estados Unidos.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) admitió que el supuesto hallazgo del parásito de Cyclospora en una muestra de la lechuga iceberg de Taylor Farms fue un falso positivo, por lo que hasta el momento no existe una prueba de laboratorio que confirme la presencia del parásito en los productos de la compañía.

La notificación del error fue difundida luego de que la empresa informara que la propia FDA le informara sobre la corrección. Un día antes, la autoridad sanitaria había comunicado a Taylor Fresh Foods que una lechuga iceberg procedente del centro de México había arrojado ‘positivo’.

Aun con la rectificación, las autoridades estadounidenses indicaron que la investigación del brote de ciclosporiasis continúa abierta. Los datos epidemiológicos y de rastreo todavía apuntan a la lechuga servida en los determinados restaurantes como un posible vehículo de transmisión. Epidemiológicos y de rastreo han identificado a través de un análisis de producto el origen preciso de la contaminación.

FDA explica el falso positivo

La FDA explicó que la detección de Cyclospora cayetanensis presenta dificultades técnicas y requiere un proceso complejo de análisis. Luego de realizar una evaluación adicional de los resultados, la agencia determinó que la señal registrada originalmente no correspondía a una verdadera amplificación del material genético del parásito.

En este momento no hay muestras confirmadas de productos que hayan dado positivo para Cyclospora“, señaló la FDA.

Las autoridades mantienen que esta corrección no modifica hasta el momento la base epidemiológica y de rastreo de la investigación. La FDA sigue trabajando con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), funcionarios estatales y la compañía para determinar el origen del brote.

Lo que significa que la ausencia de una prueba positiva en una lechuga no descarta automáticamente una posible relación con los contagios. Las investigaciones de enfermedades transmitidas por alimentos combinan entrevistas con pacientes, historial de consumo, coincidencias entre establecimientos, rutas de distribución y resultados de laboratorio.

FDA se disculpa por errores con Taylor Farms

Mediante un comunicado, Taylor Fresh Foods confirmó que la FDA se disculpó con la empresa después de reconocer el error en el resultado. “Hoy, la FDA se disculpó con nosotros”, indicó que la compañía antes de explicar que la agencia le había comunicado inicialmente la existencia de una prueba positiva en uno de sus productos de lechuga iceberg proveniente del centro de México.

Taylor Farms señaló que, luego de la rectificación, la autoridad no ha identificado una sola muestra de sus productos que haya resultado positiva a Cyclospora. La compañía también recordó que, ante la información inicial proporcionada por las autoridades sanitarias y como medida de precaución, realizó un retiro voluntario de lechuga iceberg cultivada y procesada en el centro de México.

Además de manifestar su disposición para colaborar con las autoridades durante el desarrollo de la investigación. La aclaración sobre el falso positivo elimina, hasta el momento, la existencia de una confirmación de laboratorio contra la lechuga de Taylor Farms. No obstante, el episodio no cierra la investigación: las autoridades sanitarias estadounidenses todavía deben determinar cómo se produjeron los contagios y cuál fue la fuente concreta del brote.

Fuente: Tribuna del Yaqui