Ciudad Obregón, Sonora.- Sonora es uno de los principales estados agrícolas de México y cuenta con una producción diversificada que abastece tanto al mercado nacional como a distintos destinos internacionales.
Entre los principales productos agrícolas de Sonora destacan el trigo, la uva de mesa, el espárrago, la papa, las hortalizas y la nuez, además de cultivos como sandía, calabacita, aceituna, dátil y cítricos.
La actividad agrícola se concentra principalmente en los valles del sur, centro y noroeste de la entidad, donde la infraestructura de riego permite mantener una importante producción pese a las condiciones áridas de gran parte del territorio sonorense.
¿Cuáles son los principales productos agrícolas de Sonora?
De acuerdo con información de autoridades estatales, entre los cultivos que destacan por su producción, valor económico o posición a nivel nacional se encuentran:
- Trigo
- Uva de mesa
- Espárrago
- Papa
- Hortalizas
- Nuez
- Cártamo
- Sandía
- Calabacita
- Aceituna
- Dátil
- Uva pasa
- Cítricos
- Maíz
- Alfalfa y otros forrajes
Durante el ciclo agrícola 2023-2024, Sonora registró una producción de cinco millones 396 mil 156 toneladas de diversos cultivos, con un valor aproximado de 49 mil 942 millones de pesos, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa).
Trigo y uva de mesa, entre los cultivos más importantes de Sonora
El trigo es uno de los cultivos que históricamente han identificado a la agricultura sonorense, especialmente en los valles agrícolas del sur del estado.
Durante el ciclo 2023-2024, Sonora produjo un millón 582 mil 994 toneladas de trigo, con un valor aproximado de ocho mil 18 millones de pesos.
Municipios y regiones agrícolas de Cajeme, Navojoa y Huatabampo, entre otros puntos del sur de Sonora, concentran una parte importante de la producción de este cereal.
Otro de los productos agrícolas de Sonora con mayor relevancia económica es la uva de mesa, cuya producción se concentra principalmente en el centro y noroeste de la entidad.
En 2024, Sonora produjo alrededor de 305 mil 772 toneladas de uva de mesa, con un valor superior a los 10 mil millones de pesos. La entidad se mantiene como uno de los principales productores nacionales de este cultivo.
Entre las zonas productoras destacan Hermosillo, Caborca, Carbó y Pesqueira, desde donde la producción se dirige tanto al mercado mexicano como a mercados internacionales.
¿Qué produce Sonora Estos son los principales productos agrícolas del estado
¿Qué hortalizas se producen en Sonora?
Las hortalizas representan otro de los sectores de mayor importancia dentro de la agricultura sonorense, tanto por su volumen como por su valor económico.
Entre los cultivos destacan el espárrago, papa, sandía y calabacita, además de otras hortalizas producidas en diferentes regiones agrícolas del estado.
El espárrago tiene especial importancia en el noroeste de Sonora. Durante el ciclo 2023-2024 se registró una producción de 197 mil 102 toneladas, con un valor aproximado de 8 mil 453 millones de pesos.
Caborca es una de las principales regiones productoras. La actividad agrícola de este municipio también tiene una fuerte orientación hacia los mercados de exportación.
La papa, por su parte, forma parte de los productos en los que Sonora mantiene una posición destacada a nivel nacional y representa una fuente importante de actividad económica y empleos en las regiones productoras.
¿Qué frutas y otros cultivos produce Sonora?
Además de granos y hortalizas, Sonora cuenta con una importante producción de frutas y cultivos perennes.
Entre ellos se encuentran la nuez, aceituna, dátil, cítricos y uva pasa, productos que han permitido diversificar la actividad agrícola de la entidad.
El nogal es particularmente relevante. Durante el ciclo 2023-2024 se produjeron 25 mil 171 toneladas de nuez, con un valor aproximado de dos mil 35 millones de pesos.
La producción agrícola sonorense también incluye superficies importantes destinadas a alfalfa, forrajes, maíz, cártamo y otros cultivos, que contribuyen al abastecimiento de diferentes cadenas productivas.
¿Qué produce Sonora Estos son los principales productos agrícolas del estado
Sonora, un estado clave para la agricultura mexicana
La diversidad de cultivos permite que Sonora tenga presencia en distintos segmentos del sector agroalimentario. Mientras los valles del sur mantienen una importante producción de granos, otras regiones del estado destacan por sus hortalizas, frutas y cultivos destinados a la exportación.
Por ello, cuando se habla de qué produce Sonora, el campo sonorense destaca por productos como el trigo, uva de mesa, espárrago, papa, hortalizas y nuez, además de una amplia variedad de frutas, granos y cultivos perennes.
La combinación de infraestructura de riego, experiencia de los productores y cadenas de comercialización ha permitido que los productos agrícolas de Sonora tengan presencia tanto en el mercado nacional como en distintos mercados internacionales.
Fuente: Tribuna del Yaqui