Ciudad Obregón, Sonora.-Tras sobrevivir amalas temporadasen laproducciónyventa, elsector porcicultorha mostrado unaimportante mejoría, según Francisco Ramos, presidente de laUnión Ganadera Regional de Porcicultores de Sonora.
Destacó la importancia de lapromociónque elGobierno de Sonorabrinda a esesector productivo, mediante acciones de acompañamiento técnico,vinculacióncon losmercadosy elfortalecimiento sanitario, que han consolidado al estado como uno de losprincipales productoresdecarne de cerdoanivel nacional.
Pasamos por unos años muy malos a través de lapandemia,problemas de guerras,granosy otras situaciones; ahorita estamos en un proceso deestabilizaciónque poco a poco nos va dandoseguridad. Sí estuvieron en riesgo muchasgranjas, muchas tuvieron que cerrar”, mencionó.
Aclaró que las granjas siguen enproduccióngracias a que el sector ha encontrado la forma de que sigan operando con la llegada de otrosinversionistasy nuevosproductoresysistemas, lo que ha permitido que se continúe produciendo solo un 10 por ciento por debajo.
Durante la conmemoración delDía de la Porcicultura 2026, laSecretaría de Agricultura,Ganadería,Recursos Hidráulicos,Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), Celida López Cárdenas, destacó que la porcicultura representa uno de los pilares de la ganadería en Sonora, gracias a su alto nivel de tecnificación,productividady presencia en mercados nacionales e internacionales, donde el sur del estado produce el 68 por ciento, con una producción superior a las 300 mil toneladas anuales y unvalor económicocercano a los 15 mil millones de pesos.
En el marco delDía Nacional de la Porcicultura, Célida López Cárdenas, titular deSagarhpa en Sonora, destacó lo que representa esegremiopara la entidad ante losmercados nacionaleseinternacionales.
Cifra
3,200,000
Animales que se producían anualmente en Sonora, cifra que bajó a 2,900,000 durante los últimos años.
Fuente: Tribuna del Yaqui
