Ciudad Obregón, Sonora.-Establecimientos comerciales dedicados a laventa de pescados y mariscosesperan que, con motivo del inicio delperiodo cuaresmal, que inicia este 18 de febrero y concluye el 2 de abril, se registrenincrementosde entre un 50 y un 70 por ciento en sus ventas.
Así lo dio a conocer Carlos Yáñez, propietario de unapescadería. Comentó que los productos de mayor demanda durante este periodo son latilapia, el cazón, la curvina y el lenguado, entre otros. Sus costos oscilan entre los 100 y los 180 pesos por kilo, dependiendo de la especie.
Dijo que, debido a diferentes condiciones relacionadas con el clima, laproducciónse ha visto afectada. Sin embargo, agregó que desde el año pasado no se han registradoincrementosen el costo de lospescados y mariscos. Esto con el objetivo de no afectarla economíade lasfamilias cajemenses.
A pesar de ladisminuciónen la producción derivada de lascondiciones climáticasrecientes, los precios se mantienen sin cambios en comparación con el año anterior; con estos, lo que se busca esproteger la economíade las familias durante esta temporada dealta demanda, que es cuando la mayoría de losvendedoresesperan unaumentoen lasventas“, finalizó.
Fuente: Tribuna del Yaqui
