Ciudad de México.-Losnopalesson uno de los alimentos más representativos de la cocina mexicana, pero también uno de los más subestimados cuando se habla denutrición. Este vegetal, proviene de la planta del nopal (Opuntia), no solo es versátil y económico, sino queestá repleto de propiedades que benefician a tu saludsi lo consumes diario. ¿Quieres saber por qué deberías incluirlo en tu dieta?
Uno de los beneficios más conocidos delnopales su capacidad pararegular la glucosa, lo cual es especialmente útil para personas con diabetes tipo 2. Gracias a sualto contenido de fibra soluble, el nopal ralentiza la absorción de carbohidratos en el intestino,evitando picos de azúcar después de las comidas. Un estudio publicado en la revista de Diabetes Care mostró que el consumo de nopal puedereducirsignificativamente los niveles de glucosa en personas con hiperglucemia.
El nopal es una excelente fuente defibra dietética, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda aprevenir problemas digestivoscomo elestreñimiento, la colitis y la inflamación abdominal. También promueve la microbiota intestinal saludable, esencial para una buena digestión y defensa inmunológica. Gracias a su bajo contenido calórico y su alto volumen de agua y fibra , los nopalesgeneran una sensación de saciedad por los alimentos.
Losnopalescontienen una buena cantidad devitamina C, flavonoides y compuestos fenólicos que ayudan a reducir la inflamación ycombatir el daño celularcausado por los radicales libres. El alto contenido deantioxidantes y nutrientes esenciales, comovitamina A,vitamina C, calcio y magnesio, fortalece el sistema inmune y mejora la respuesta del cuerpo ante infecciones y virus. Al contener antioxidantes y agua, el consumo frecuente de nopales puede ayudar amantener la piel hidratada, luminosa y libre de toxinas. También se ha usado tradicionalmente enmascarillas naturalespara calmar irritaciones o quemaduras.
¿Cómo incluir nopales en tu dieta?
Incorporar nopales en tu alimentación es fácil, puedes comerlos:
- Asados o a la parrilla como guarnición.
- En ensaladas con jitomate, cebolla y queso fresco.
- En licuados detox con con piña o apio.
- En guisos con huevo, carne o chile.
- En tacos vegetarianos con frijoles.
Además Uno de los descubrimientos más notables incluye que un extracto de tallo de nopal logró inhibir la replicación de virus como el HSV-2, RSV, VIH, entre otros, en seres humanos y animales. La evidencia sugiere que el nopal puede combatir virus de diferentes tipos, también tiene potencial como fuente de agentes antimicrobianos y bioconservadores naturales.
Comer nopales todos los días es unhábito saludable, económico y delicioso. Su aporte enfibra,antioxidantes y nutrientesesenciales puede ayudarte amejorar la digestión,controlar el azúcar y el colesterol, fortalecer el sistema inmuney apoyar tus objetivos depérdida de peso. Un alimento 100% mexicano que vale la pena tener en tu mesa todos los días.
Estos son algunos de los beneficios que obtienes al consumir nopales.
¡Inclúyelos en tu dieta diaria! ?#IJCSaludpic.twitter.com/JmZHgDacDb— IJCSalud (@ijc_salud)August 13, 2020
Fuente: Tribuna
