Ciudad de México.-Eljugo de fresases una bebidanaturaly refrescante, rico envitaminascómo la C y antioxidantes que ayudan a fortalecer tusistema inmunológico. Al aprovechar los nutrientes de las fresas, no sólo mejora las defensas del cuerpo, sino que también contribuye a una piel más saludable y una mejor digestión. Además de de la vitamina C, las fresas contienen otras vitaminas y minerales cómo el ácido fólico, el potasio y pequeñas cantidades de hierro, que son importantes para mantener al organismo.
Aquí te contamos cómo preparar este jugo para protegerte bien en temporada de contagios degripay otras enfermedades. Prepararlo es fácil, pues necesitas ingredientes muy simples que puedes encontrar en el super mercado.
Receta e ingredientes del jugo de fresas para la salud (5 porciones)
- 2 tazas de fresas frescas (300 gramos aproximadamente).
- 1 naranja grande (rica en vitamina C).
- 1 zanahoria mediana (fuente de betacarotenos).
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (con propiedades antiinflamatorias).
- 1 taza de agua (puedes sustituirla por agua de coco para aportar electrolitos).
- Opcional: 1 cucharadita de miel o endulzante natural al gusto).
Preparación:
Lavar los ingredientes:Lavar bien las fresas, la zanahoria y la naranja. Puedesdesinfectarlas fresas con unas gotas de vinagre diluidas en agua para eliminar microorganismos.
Pelar en trozos:Pela la naranja, quitando la mayor parte de la parte blanca para evitar sabor amargo.
- Trocea la zanahoria en pequeñas rodajas para facilitar el licuado.
Licúa:Coloca las fresas, la zanahoria, el jugo de la naranja (puedes añadir los gajos si prefieres la textura más espesa), el jengibre y el agua en una licuadora.
- Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
Endulza:(opcional): Si lo deseas, agrega miel o endulzante natural y mezcla bien. También puedes usar canela
Sirve:Pasa el jugo por un colador si prefieres una textura más líquida, o disfrútalo tal cuál para conservar toda la fibra.
Consejos:
Consumir de inmediato:Este jugo debe beberse después de prepararlo para aprovechar al máximo sus nutrientes, especialmente la vitamina C, que se oxida con rapidez.
Opciones adicionales:Puedes añadir una hoja de espinaca o kale para incrementar elcontenido de hierroy otros minerales. Si prefieres una bebida más refrescante, agrega hielo antes de servir.
Beneficios del jugo de fresas para el sistema inmunológico:
Fresas:Son ricas envitamina C, que contribuye areforzar las defensasdel organismo, además de contener antioxidantes que combaten el daño celular.
Naranja:Aporta una dosis extra de vitamina C y agua.Hidratando al cuerpoy favoreciendo la producción decolágeno.
Zanahoria:Contienebetacarotenos, que se convierten en vitamina A, esencial para la salud de la piel y las membranas respiratorias, primera línea de defensa contrainfecciones.
Jengibre:Reconocido por suefecto antioxidantey su capacidad parareducir la inflamación, además de fortalecer la respuesta inmune.
Incluir este jugo en tudietadiaria puede ser un paso sencillo pero efectivo parafortalecer tus defensasy disfrutar de mucha vitalidad. Para obtener mayores beneficios, se recomienda prepararlo en casa, utilizando fresas frescas y sin añadirazúcares procesados, lo que garantiza una bebida masnutritivay saludable.
Fuente: Tribuna
