Ciudad de México.-Algunos ayunan, otros lo llaman ‘desintoxicarse‘, pero todos significan lo mismo:limpiar el cuerpoy asícompensar el excesoy lafalta de ejercicio físico. Con un tratamiento de desintoxicación potenciamos, entre otras cosas, nuestra memoria, el sistema circulatorio y nuestro corazón. Nuestrosórganos digestivostambién se benefician de ello. Esto funciona mejor si restablecemos elequilibrio naturalde ácidos y bases. ¿Pero cómo funciona eso realmente? Estimulando tu metabolismo. Esto se puede lograrcambiando tu dieta.Hay ciertos alimentos que están llenos de sustancias formadoras dealcalinosy ayudan al cuerpo a desintoxicarse. Después de poco tiempo sentimosmás energía. Los siguientes siete alimentos son particularmente eficaces:

1. Jengibre

El jengibre picante contenido en la raíz estimula el metabolismo y libera el cuerpo de ácidos. Consejo: empieza la mañana con un té de jengibre casero. Para ello, corte un trozo deun centímetro en rodajasy vierte sobre él 150 ml de agua caliente, luego déjelo reposar durante unos diez minutos.

2. Hierbas

Neutralizan los ácidos y ayudan alhígado, losriñonesy losintestinosa desintoxicarse: hierbas como la ajedrea, el eneldo, el perifollo, la mejorana o la menta. Consejo: Sazona tus comidas con una mezcla de hierbas frescas. Si es posible, cómpralas en macetas para que siempre puedas cosechar la cantidad que necesites.

3. Brócoli y coliflor

Las dos verduras contienen minerales alcalinos y mucha vitamina C, que protege las células. Además, sus aceites de mostazaantiinflamatoriosayudan a desintoxicar el hígado y los intestinos. Consejo para la preparación: Se conservan cantidades especialmente altas de sustancias vitalessi se cuecen al vapor suavemente, con un poco de agua y durante cinco a ocho minutos. Al cocinar o freír en una sartén se pierden valiosas vitaminas y nutrientes.

4. Papas

Los deliciosos tubérculos contienen muchos álcalis, proteínas y fibra, lo que los hace perfectos para la desintoxicación. El potasio que contiene estimula la actividad de los riñones y favorece eldrenaje. Las patatas también sonfáciles de digerir. Consejo: consume papas una vez a la semana. Puedes comer hasta cinco patatas asadas de tamaño mediano y 500 gramos de verduras. Sazona con perejil rizado y de hoja plana.

Fuente: Tribuna Sonora