Ciudad de México.-¿Necesitas ideas para el menú deNochevieja, porque quieres algo diferente a lo habitual? Pero al mismo tiempo, ¿no quieres que sea demasiadoelaborado. ¿En su lugar prefieres algo rápido y fácil de preparar? ¿Qué tal prepararbocadillospara la víspera de Año Nuevo que también sean bonitos a la vista?

  • Tabla de embutidos con estrella de queso

¿Ya conoces la tabla de embutidos? En principio, esto no es más que una fuente desalchichasyquesos, en la que también están bien dispuestas frutas, nueces y otros dulces. Para que se adapte a la ocasión, no solo son importantes los ingredientes adecuados. También puedes cortarlos y diseñarlos para que encajen. ¿Qué tal un plato con una estrella de queso en el medio?

  • Bolitas de queso crema con tocino y palitos de pretzel

Las bolas de queso crema son una delicia para elpaladary también se pueden picar solas. Otra gran idea sería cortar una u otra baguette en rodajas y ponerla también en la mesa del buffet.

  1. Agrega las nueces picadas (o cualquier otra nuez), el perejil picado y el tocino picado a un plato y mezcla.
  2. Forma bolitas de queso crema y enróllelas en la mezcla para que se pegue al exterior.
  3. Extiende las bolas de queso crema en un plato para servir e inserta un palito de pretzel a la vez.
  4. Puedes servirlo con rebanadas de baguette, que luego se untan con el queso crema. Hablando de baguettes, ¿qué tal hacer una deliciosa bruschetta como aperitivo?
  • Caracoles de masa

Los caracoles de Nochevieja son una de las opciones más populares para la comida de Nochevieja porque son fáciles y rápidos de preparar y tienen un sabor delicioso. Usahojaldrea tu gusto o prepara los bocadillos con masa de pizza ya preparada (o casera). ¿Qué tal esta variante?

Necesitas: Dos paquetes de hojaldre o masa de pizza, cualquier carne o salchicha (por ejemplo, salchichas desmenuzadas, pollo precocido, carne picada sazonada y frita), 225 gramos de queso crema a temperatura ambiente, jitomates frescos o enlatados, cortados en cubitos y escurridos.

Precalienta el horno a 190 grados y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón, combina la carne/ salchichas, el queso crema y las verduras. Extiende ambos hojaldres y también el relleno. Enróllalo y corta rodajas del rollo (deben salir unas 16 piezas por masa). Coloca los caracoles en la bandeja para hornear y hornea durante 15 a 18 minutos hasta que la masa comience a decolorarse ligeramente.

Fuente: Tribuna Sonora