Ciudad de México.-Se dice que lacocinaes la única rama del arte que llega a demorar varias horas en la producción de susobras, las cuales tienden a desaparecer en cuestión de minutos. Es por ello que dicha industria es tan competida en cualquier parte delmundo, ya que, tiene la responsabilidad dealimentara los comensales de manerasaludable(y no tan saludable) al tiempo en el que se encarga de deleitar sus 5 sentidos.

Como es bien sabido,Méxicoes uno de los países que más atención le presta a la industria culinaria, no por nada, la cocina de este país es considerada como una de las mejores del mundo, por lo que estar en la lista de los ‘mejores chefs de laRepública Mexicana‘ es un merito que realmente debe tomarse en cuenta. Por ello, a continuación descubrirás quienes tienen el privilegio de ser considerados como eminencias de la cocina.

  • Enrique Olvera
Conoce a los mejores chefs de México
Enrique Olvera es conocido como uno de los mejores chefs de México

No importa qué top de chefs estés revisando, su nombre siempre estará a la cabeza. Este famoso artista de la cocina se formó en elThe Culinary Institute of America, donde se graduó con los máximos honores. Tras ello, ganó experiencia laboral enChicago, para tiempo después regresar a México. En el año2000abrió su famoso restaurantePujol, el cual se encuentra entre los mejores 50 restaurantes del mundo. También es reconocido por haberse encargado de formar a varios chefs de gran nivel en el país.

  • Daniela Soto-Innes
Daniela Soto-Innes es considerada como una de las mejores chefs de México
Daniela Soto-Innes es de las mejores chefs de México
Créditos: Internet

Es considerada como la chef más joven en entrar a la lista deThe World’s 50 Best Restaurants. Con tan solo 33 años, Daniela ha recibido varios logros en la industria de lacocinay actualmente se encuentra al frente delWillow Inn, enWashington,Estados Unidos. Fue una de las alumnas de Olvera e incluso trabajó en el Pujol.

  • Carlos Gaytán
Los mejores chefs de México
Carlos Gaytán es uno de los mejores chefs de México
Créditos: Internet

Originario del estado deGuerrero, Carlos Gaytán encontró su pasión por la comida desde muy joven, debido a que ayudaba a su familia a cultivarverdurasy a sembrar alimentos. A los 20 años, viajó a Chicago motivado por elsueño americano. Esto lo llevó a trabajar para elSheraton Milwaukee North Shorecomolavaplatos, donde su amor por la cocina resurgió con gran fuerza. Al año de ingresar a trabajar en el mencionado restaurante, Carlos se convirtió en uno de los cocineros del lugar. Actualmente, es uno de los chefs más conocidos del país.

  • Gabriela Cámara
Gabriela Cámara es una de las mejores chefs de México
Gabriela Cámara está especializada en la comida marina
Créditos: Internet

Oriunda deChihuahua, Gabriela es descendiente de familia italiana, quienes le inculcaron el amor por la comida desde que era muy joven. En determinado momento se armó de valor para abrir su propio restaurante en laCiudad de México:Contramar, el cual está especializado en lagastronomía marítima. Cámara se inspiró en los negocios que visitó de niña a lo largo delPacífico de México, donde la gente consumíapescado fresco. Su negocio fue un éxito total y actualmente cuenta con 12 restaurantes entre la República y algunas partes de Estados Unidos.

Fuentes: Tribuna