Ciudad de México.-Aunque elpozolees uno de losplatillos tradicionalesdelDía de la Independencia, la realidad es que puede salir un poco caro prepararlo con todo lo que conlleva, por lo que, en ocasiones, es bueno tener otro tipo de opciones.

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Una excelente alternativa es elpollo en salsa de chile morita con nopales, esteplatilloincluye elementos muymexicanosque pueden hacer que tanto tú, como tufamiliadisfruten de lasfiestas patrias.

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Ingredientes:

  • Seis piezas depollo, sin piel
  • Tres cuartos de kilo dejitomate
  • Cuatrochiles morita
  • Seisnopales
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Sazonador de pollo, en polvo
  • Dosdientes de ajo
  • Un cuarto decebolla
  • Agua

Preparación:

  1. En unsartén, lo suficientemente grande, pon a freír el pollo con ajo y un trozo de cebolla. No importa sino se cose completamente, sólo debes sellarlo.
  2. Mientras tanto, en uncomalpon a asar los jitomates, junto con los chiles, el ajo y la cebolla.
  3. Corta los nopales en trozo y ponlos a hervir, hasta que estén suaves.
  4. Licúa los jitomates con el chile, el ajo y la cebolla hasta que obtengas una salsa.
  5. Vierta la salsa donde doraste el pollo, sazona con sal y consomé de pollo en polvo.
  6. Deja que todo hierva y sirve conarroz.

Fuentes: Cookpad, Instagram