Ciudad de México.-ElDía de la Independenciaestá próximo a llegar, por lo que será mejor que vayas pensando en elmenúde lo que tufamiliay tú comerán en estafechatanespecial. Es posible que, por lapandemiay otras cosas o que no tengaspresupuestosuficiente para un elaboradopozole, de ser así ¡no te preocupes! la siguienterecetate caerá comoanilloal dedo.
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Puedes preparar unos deliciosos yeconómicos tacos de carnitas, pero en lugar de llevarcarne de puerco, puedes prepararlas conpechuga de pollo. Tufamiliano notará la diferencia.
Ingredientes.
- Unapechuga de pollo
- Eljugo de dos naranjas
- Un cuarto demanteca de cerdo
- Sal, al gusto
- Unatazadeleche
Preparación:
- Hazle unos cortes a la pechuga, para que se cocine mejor.
- Unta un poco de sal en la carne, esto incluye los cortes.
- Derrite lamantecaen unaolla, que sea profunda.
- Coloca el pollo en la olla y deja que se selle de ambos lados.
- Vierte el jugo de naranja y la leche en la olla.
- Continúa cocinando el pollo con la mezcla durante 10 minutos más con la olla tapada.
- Destapa cuando notes que el pollo ya no tienecaldillo.
- Sirve en taquitos con cilantro, cebolla y salsa.
Fuentes: Cookpad, Instagram
