Ciudad de México.-Lagastronomía mexicanatiene cientos deplatillos tradicionalesy cada estado tiene su propiomanjarestrella, por lo que tienes un amplio repertorio para preparar la noche del próximo 15 de septiembre.

Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News

Una excelente opción para preparar, en caso de que tengas un presupuesto limitado, son lasquesadillas de huitlacoche, mismas que son bastante rendidoras y no gastarás demasiado en la preparación. Descubre lareceta.

View this post on Instagram

A post shared by TacosRecetas (u0040tacosrecetas)

Ingredientes:

  • Huitlacoche previamente guisado conepazoteycebolla
  • Masadeharina de maíz
  • Salsa roja

Preparación:

  1. Vierte la harina de maíz consalen unrecipiente.
  2. Vacía alrededor de medio litro de agua, poco a poco y mezcla con las manos hasta que obtengas una masa tersa.
  3. Con la ayuda de unaprensadorahaz lastortillasde masa.
  4. Coloca en el centro el huitlacoche. Si quieres acompañarlas conqueso Oaxaca, mejor.
  5. Dobla tu tortilla y séllala.
  6. Calienta unsarténconaceite.
  7. Pon a dorar las quesadillas en el sartén. Retíralas una vez que estén listas.
  8. Sirve con salsa,cremaylechuga.

Fuentes: Cookpad, Instagram