Ciudad de México.-El mes de septiembre, es el momento ideal paraaprender a cocinarplatillos típicos mexicanos, como lo son lastortas ahogadas, elpozole, lostacos,gorditaso incluso una practicahojaldra de mole con pollo.
Da clic aquí y descubre más información de Tribuna Sonora en nuestra página de Google News
Descubre cómo preparar paso a paso esta sencillareceta, seguramente el sabor de este exquisito mole logrará encantarte a ti y a tufamilia. Así que, no dejes de tomar nota.
Ingredientes:
- Unapechuga de pollo
- Seishojaldras
- 100 gramos demole almendrado
- 20 gramos demanteca
- Medio litro decaldo de pollo
Preparación:
- Pon a cocer la pechuga como lo haces normalmente.
- Una vez que esté lista y fría, deshébrala.
- En una olla, pon a derretir la manteca.
- Vierte el mole.
- Vacía el caldo de pollo, poco a poco hasta que tenga la textura que deseas.
- Mientras viertes el caldo, con la ayuda de unacucharatendrás que deshacer los grumos del mole.
- Vacía el pollo y revuelve hasta que se haya integrado.
- Abre las hojaldras e introduce una cucharada de mole con pollo.
- Sirve y disfruta.
Fuentes: Cookpad, Instagram
