Ciudad de México.-ElDía de la Independenciase encuentra a tan sólo unas semanas, por lo que aún tienes tiempo para planear lacenaque compartirás con tufamiliacuando todos juntos griten fuerte un:¡VIVA MÉXICO!
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Si quieres deleitar el paladar de tu familia con unplatillodeliciosos y saludable, puedes hacerlo con estarecetadetacos de pollo al pastor. Los pasos son muy fáciles, así que, no dejes de tomar nota.
Ingredientes:
- Ocho milanesas depechuga de pollo
- Treschiles guajillos
- Doschiles anchos
- Dosdientes de ajo
- Uncuarto de cebolla
- Un cuarto detazadevinagre blanco
- Una taza dejugo de piña
- Tres piezas declavo de olor
- Una cucharada decomino
- Una cucharada deorégano, molido
- Una pizca desal
- Unjitomate
- Una y medialata de chiles chipotle
Preparación:
- Retira las venas del chile guajillo y ancho, además de las semillas. Posteriormente déjalos remojar en un recipiente con agua caliente, hasta que estén suaves y maleables.
- Mete los chiles al interior de lalicuadorajunto con todos los ingredientes a excepción del pollo. Muélelos hasta obtener unasalsa.
- Vierte tu salsa en unbowljunto con el pollo y deja que todo se marine durante seis horas o toda la noche.
- Pica una piña en cubos pequeños.
- Fríe el pollo con la piña que picaste.
- Sirve en tacos con cilantro, cebolla y unasalsa roja.
Fuentes: Recetas gratis, Instagram
