Ciudad de México.-Dale un giro de 180 grados a lacomidade esta tarde con un deliciosopollo al hornobañado en una exquisitasalsa de frutos rojos, ¿suena difícil? pues te sorprenderá saber lofácilque es estareceta.
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Solo tienes que seguir lasinstruccionesque se encuentran en las siguientes líneas para que puedas poner en lamesaunplatillodigno de cualquierrestaurantede renombre.
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Ingredientes:
- Seis piezas depiernaymuslo
- Sal, al gusto
- Pimientaal gusto
- Eljugode unlimón
- Salsa detomate
- Media cucharada depaprika
- Seis cucharadas desalsa de soya
- Cuatro cucharadas devinagre blanco
- Unvaso de agua
- Una cucharada y media desazonador de pollo, en polvo
- Tres cucharadas demantequilla
- 200 gramos demermelada de frutos rojos
- Arándanos,fresas,frambuesas,morasycerezas, al gusto
- Un vaso de agua, extra para la salsa
A post shared by Maria Jose Montero Veiga (u0040aromasysaudades)
Preparación:
- En un recipiente, vierte la sal, la pimienta, el jugo de limón, la salsa de tomate, la paprika, la salsa de soya, el vinagre blanco y el vaso de agua, mezcla todo perfectamente.
- Marina tu pollo en el concentrado que preparaste durante toda la noche.
- Hornea tu pollo a 180 grados durante una hora o hasta que esté dorado, reserva.
- Mientras tanto, en unaollapequeña, derrite la mantequilla y añade el agua, luego vierte la mermelada y los frutos rojos.
- Vacía laharina de maízy hierve hasta que se espese.
- Sirve la pieza de pollo de tu elección con una cucharada de la salsa que preparaste.
Fuentes: Cookpad, Instagram
