Estados Unidos.-No es ningún secreto que lacarne rojaesta vinculada a muchos problemas desalud, pero ahora se le ha relacionado con el desarrollo delcáncercolorrectal, ya que podría generar unamutaciónde las células.
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Así lo ha asegurado una nueva investigación publicada en la revistaCancer Discovery, en la cual se informa que algunos expertos han encontrado daños en elADNde las personas que tienen una dieta basada en este tipo deproteínas.
Los especialistas aseguran que la modificación en el ADN no necesariamente significa que lascélulasse volveráncancerígenas, pero han asegurado que el consumo de carnes rojas es el principal causante, ya que elpescadoo elpollono generan esta respuesta.
El consumo de carne roja aparece ligado a enfermedades como el cáncer de colon, según la revista Cancer Discovery. Además, crecen los llamados para disminuir su consumo por temas relacionados con el medio ambiente y sufrimiento animal. ¿Comerías menos carne roja?#CaféCarneRoja
— Alejandra Oraa (@alejandraoraa)June 17, 2021
Según el estudio, este comportamiento se debe a que las carnes rojas procesadas o no procesas tienen algunosquímicosque actúan directamente sobre lascélulas sanas, lo que aumenta las probabilidades de desarrollar estaenfermedad.
En este sentido, solo recomienda limitar el consumo de carnes rojas, y realizarseexámenes médicoscon frecuencia para poder identificar el nivel de riesgo que se tienen para eventualmente desarrollar este tipo de cáncer.
Fuente: Medical Xpress
