Australia.- Bajar de pesoes una de las metas más comunes, en especial aquellas que presumen ser bajas enproteínas, sin embargo, no se sabia cómo es que este tipo dealimentaciónfunciona, hasta ahora.
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De acuerdo con elCentro Charles Perkinsde la Universidad de Sydney, este tipo deregímenes alimenticiostienen buenos resultados únicamente si se trata de plan elaborado con cierto tipo decarbohidratos.
Para que las dietas bajas en este nutriente esencial funcionen deben estar compuestas por carbohidratos dealmidón resistente, de esta forma es mucho mássaludableque cualquier otro tipo deplanes nutricionales.
Health benefits of low protein-high#carbohydratediets depend on carb typehttps://t.co/1qoxFK7sYw
— Medical Xpress (@medical_xpress)June 7, 2021
Entre los carbohidratos que se den incluir son losfrijoles, laslentejasy loscereales integrales, los cuales son considerados como una gran fuente de proteínavegetal.
Estos hallazgos podrían explicar por qué consumir dietas bajas en proteínas y altas en carbohidratos de fácil digestión y sean abundantes en almidón resistente son asociado con una buena salud metabólica”, señalan los especialistas.
Los expertos aseguran que esta investigación se ha realizado enratones, pero señalan que sumetabolismoes muy parecido al de los humanos, por lo que se pueden esperar resultados similares.
Fuente: Medical Xpress
