Ciudad de México.-Una de lasbebidasmás populares de los últimos años es eltédematcha, el cual es la clave para muchas preparaciones como algunos postres, tal es el caso de esteheladorefrescante.

Lo mejor de todo es que su intenso color y sabor tiene muchos beneficios pues de trata de uningredientenatural lleno de propiedades buenas para lasaluddel organismo.

Necesitas:

  • 10 gramos Té matcha.
  • 200 gramos de Azúcar.
  • 500 mililitros de Crema para batir.
  • 500 mililitros de Leche.
  • Cuatro Yemas de huevo.

View this post on Instagram

A post shared by ud83cuddeeud83cuddeaAlison Slattery & Farah Khan (u0040twofoodphotographers)

Paso a paso:

1. Caliente la leche y la mitad del azúcar a fugo alto.

2. Añade el matcha, revuelve hasta que se disuelva, baja el fuego y deja hervir por al menos cinco minutos.

3. Bate las yemas con el resto del azúcar y mezcla con la leche de matcha.

4. Deja enfriar y vierte sobre un recipiente.

5. Congela por al menos cuatro horas y sirve.

Fuente: Gastrolab