Ciudad de México.-En los últimos mesesDoña Angela, del canal deYoutubeDe mi Rancho a tu Cocina, se convirtió en toda una gurú de lagastronomíagracias a sus exquisitasrecetascomo estepolloborracho.

Lo mejor de todo es que esta receta es muy sencilla de preparar, y su sabor es increíblemente espectacular, con lo cual podrás sorprender a tusseres queridos.

Necesitas:

  • Medio litro de jerez.
  • Media cerveza.
  • Un cuarto de chorizo.
  • Un cuarto de champiñón.
  • Ocho jitomates.
  • Dos dientes de ajo.
  • Cilantro al gusto.
  • Dos kilos de pollo.
  • Media cebolla.

Paso a paso:

1. Cocina el chorizo en una olla hasta que este dorado y colócalo en un plato aparte.

2. En la misma olla cocina el pollo.

3. Argrega el champiñón y el chorizo.

4. Muele el jitomate, el ajo, la cebolla, el cilantro, el jerez y la media cerveza, hasta tener una especie de salsa.

5. Viertela sobre el pollo y deja cocinar hasta que hierva.

Tip: Puedes agregar perejil como lo hace Doña Angela al final de su video.

Fuente: De mi rancho de tu cocina