Ciudad de México.-Seguramente alguna vez has escuchado que lacarne rojano es tan buena parasaluddel organismo, ya que en excesos puede llegar a causar severasenfermedades, sin embargo, se trata de alimento que tiene múltiples beneficios.
Este tipo de carne tiene una gran cantidad devitaminascomo las del grupoB, pero también tiene minerales como elzinc,hierroy elfósforolo que ayuda a que la salud mejore considerablemente, además hace que tenga propiedades poco conocidas.
- Buena para la cicatrización
Su alto contenido en zinc ayuda a que la piel cicatrice de forma más rápido, ya que brinda protección contra eldaño oxidativo, pero también está involucrado por la creación dehemoglobina.
- Ayuda a la oxigenación
Tener buenos niveles deoxígenoen la sangre es muy importante porque de esta forma los órganos del cuerpo pueden funcionar correctamente.
- Estimula el sistema nervioso
Gracias a que la carne de res es una gran fuente de vitaminas, ayuda a la producción deglóbulos rojos, lo que es perfecto para estimular elsistema nerviosocentral, el cual es el encargado de muchas funciones del organismo.
- Favorece el desarrollo
Al tener vitaminas y minerales que funcionan comoneurotransmireseste tipo de carne ayuda al desarrollo dedientes,huesosymúsculos, por lo que es bueno para niños pequeños, adolescentes, adultos mayores y para deportistas.
Fuente: Profeco
