Ciudad de México.-Elpico de galloes un tipo desalsaen la cual se combinan diversosingredientespara darle un rico sabor picoso a todo tipo depreparacionesdesde unos ricostacos, hasta una sabrosaensalada.

Pero ahora con las frutas deprimaveraes posible darle un nuevo sabor al agregarlemango, uno de los ingredientes estrella de la temporada, lo mejor de todo es que es tan fácil de hacer que no tendrás pretextos para no tenerlo en tumesatodos los días.

Necesitas:

  • Dos mangos.
  • Media cebolla morada.
  • Un jitomate.
  • Dos chiles habaneros.
  • Medio manojo de cilantro fresco.
  • Dos limones.
  • Sal de grano.

Paso a paso:

1. Extrae la pulpa del mango y córtala en cuadros pequeños.

2. Rebana el jitomate, la cebolla, los chiles y el cilantro en cuadros.

3. En un recipiente agrega todos los vegetales y mezcla.

4. Añade el mango y revuelve.

5. Agrega el jugo de dos limones y sal de grano al gusto.

¡Disfruta!

Fuente: Gastrolab