Ciudad de México.-Elpolloen unalimentomuysaludableel cual se puede preparar de muchas diferentes formas, para múltiplesplatillos, lo que hace que sea perfecto para añadirla en todas tuspreparaciones, en especial para lacena.
Gracias a que es un ingrediente de fácildigestión, es perfecto para que sea el último alimento del día en especial si lo acompañar con muchasverdurascomo en esta sencillaensalada de polloallimón, la cual te fascinará.
Necesitas:
- Media pechuga de pollo.
- Un calabacín.
- Dos limones.
- Dos dientes de ajo.
- Cuatro hojas de lechuga,
- Media taza de jitomates Cherry.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta negra.
- Hierbas finas.
- Sal.
Paso a paso:
1. Lava muy bien el pollo.
2. En un sartén a fuego medio calienta aceite de oliva y cocina el pollo.
3. Pica el calabacín en rodajas y dóralas en el sartén.
4. En un recipiente exprime el jugo de limón y sumerge en pollo.
5. En la licuadora macha el ajo, las hierbas finas, la pimienta negra y vierte la mezcla sobre el pollo con limón.
6. Regresa el pollo al sartén y cocina de nuevo con todo y mezcla de limón con hierbas.
7. En un plato agrega la lechuga, los jitomates en trozos, el calabacín y el pollo.
8. Añade un poco de sal en la superficie y listo.
¡Provecho!
Fuente: Gastrolab
