Ciudad de México.-Oficialmente las vacaciones deSemana Santahan comenzado, por lo que nada mejor para iniciarlo con el pie derecho, que con un ricomoussedequeso, el cual es perfecto para darle un abrazo a tu paladar.
Además de que es delicioso, su preparación será tan fácil que no querrás pasar un solo día de este tiempo de descanso sin estepostreen tus manos, pues bocado a bocado será una explosión desabor.
Necesitas:
- 500 gramos de queso crema.
- 20 sobres de grenetina.
- 80 mililitros de agua.
- Tres tazas de yogurt natural.
- Dos cucharadas de esencia de vainilla.
- Un paquete de galletas de vainilla.
- Cuatro cucharadas de mantequilla.
- Dos cucharadas de azúcar.
Paso a paso:
1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta.
2. Coloca la pasta en un recipiente, extiéndela y lleva al congelador.
3. En la licuadora, bate el queso crema, con el yogurt, la esencia de vainilla, el azúcar y la grenetina hidratada con el agua.
4. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y refrigera por dos horas.
5. Sirve.
Tip: Puedes decorar la superficie con frutos rojos.
Fuente: Gastrolab
