Ciudad de México.-Muchas veces se piensa que lostacosdeben de ser unacomidaqueaumenta de pesosin freno alguno, pero la realidad es que existen muchas alternativas para preparar esteplatillode formasaludable.

Un ejemplo de esto, son estos ricos tacos decoliflor, los cuales harán que tu paladar se sorprenda bocado a bocado y que no quiera dejar de comerlos por nada de mundo.

Porciones:Cuatro

Necesitas:

  • Dos tazas de Coliflor picada.
  • Una y media taza de Harina.
  • Una cucharadita de Polvo para hornear.
  • Una taza de Cerveza.
  • Una taza de Aceite.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Medio kilo de tortillas

Paso a paso:

1. Hierve agua con sal y cocina la coliflor por cuatro minutos.

2. Escúrrelas hasta que estén secas.

3. En un recipiente, mezcla la harina, el polvo para hornear, sal, pimienta y poco a poco vierte la cerveza.

4. Pasa por la mezcla de harina la coliflor y fríelas en aceite.

5. Calienta las tortillas y coloca la coliflor dentro.

6. Sirve.

Fuente: Cocina Vital