Ciudad de México.-Si laCuaresmaha causado que ya no encuentres queplatilloconmariscospreparar, esteaguachileverde depescadoserá tu salvavidas ya que además de ser muy fácil, será perfecto para las tardes calurosas gracias a su frescosabor.
Lo mejor de todo es que es para todos los gustos, puedes agregar o quitaringredientessin ningún problema para que sea el mejorplatilloque hayas probado en la temporada
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Necesitas:
- Medio kilo de pescado.
- Medio kilo de limones.
- Un pepino.
- Una cebolla morada.
- Un diente de ajo.
- Cuatro chiles serranos.
- Un manojito de cilantro.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
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Paso a paso:
1. Exprime el jugo de los limones en la licuadora, agrega los chiles, el ajo, el cilantro, sal al gusto, mezcla y vierte el contenido en un recipiente.
2. Lava en pescado y córtalo en rebanas delgadas.
3. Sumerge el pescado en la mezcla de limón, tapa y lleva al refrigerados.
4. Corta el pepino en rodajas.
5. Corta la cebolla en finas tiras.
6. Saca el pescado, agrega el pepino, la cebolla, sazona con pimienta y listo.
7. Disfruta.
Fuente: Gastrolab
