Ciudad de México.-Para algunos, lasalmejasson unplatilloexóticoy delicioso, mientras que para otros estacomidano es santa de su devoción, aunque han despertado debate allá a dónde van hay que reconocer que jamás pasan por desapercibidas.
Si a ti te encantan las almejas, entonces esta deliciosarecetate va a fascinar. Descubre cómo prepararlas paso a paso, en menos de lo que te imaginas estarás disfrutando de su peculiar sabor.
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Ingredientes:
- Dos kilos de almeja, blanca
- Una cebolla, finamente picada
- Cuatro cucharadas de perejil, finamente picado
- Cuatro cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- Ajo en polvo
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Preparación:
- Lava muy bien las almejas y su concha. Acomódalas en un olla profunda.
- Vacía dos tazas de agua fría, añade la cebolla y el ajo en polvo
- Agrega el perejil y el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Pon la cacerola en el fuego, tapa perfectamente y deja hervir a fuego bajo, hasta que notes que el agua se ha consumido.
- Sirve tus almejas en un plato y disfruta.
Fuentes: Pinterest, YouTube, Kiwilimón
