Ciudad de México.- Elcóctel de camarónes uno de los platillos más pedidos en los restaurantes demariscos. Al ser un platillo que se sirve frío es ideal para los días dealtas temperaturas, como laCuaresmaoSemana Santa.
Aprende a preparar este delicioso manjar con esta prácticareceta, así podrás disfrutar de él incluso en la comodidad de tu casa, algo que resulta maravilloso en tiempos de Covid-19.
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Ingredientes:
- Dos jitomates
- Media cebolla
- Dos chiles serrano
- 50 gramos de cilantro fresco
- Dos tazas de cátsup
- Media taza de jugo de tomate con almeja
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Tres tazas de camarón, precocido
- Un aguacate
- Un paquete de galletas saladas
- Limón al gusto
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Preparación:
- En una tabla, vas a cortar finamente la cebolla y el cilantro.
- Pica en cubos pequeños el jitomate.
- Pica en trozos pequeños el chile serrano.
- Vierte en un recipiente la cátsup, el jugo de tomate, el aceite, el jitomate, la cebolla , el chile y el cilantro, mezcla hasta que todo se haya incorporado perfectamente. Al final añade los camarones y vuelve a mezclar.
- Vacía el cóctel en una copa.
- Sirve con aguacate y las galletas saladas.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón, Jauja Cocina, Pinterest
