Ciudad de México.-Lacuaresmaha dado inicio, por lo que es normal que estés pensando en quéplatillosprepararás en estos días devigilia. No te preocupes, existe un gran gama dealimentosbasados enpescadoyverdurasque te dejarán encantado.
Consiente tu paladar con estas deliciosastostadas de atún a la mexicana, el sabor deljitomate, atún, chile, entre otros fascinará a quién lo pruebe.
Quizás te interese:¿Por qué comen pescado? Descubre este y otros secretos de la cuaresma
Ingredientes:
- Una cucharada de aceite de oliva
- Media taza de cebolla finamente picada
- Una taza de jitomate, previamente picado
- Dos cucharadas de chile serrano, picado
- Dos latas de atún en agua, previamente drenado
- Un cuarto de taza de puré de tomate
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Una cucharada de comino
- Una cucharada de jugo de limón
- Un cuarto de cilantro
Podría interesarte:¡Simplemente exquisito! Dale un giro a la tinga tradicional con esta versión de atún
Preparación:
- Pon a calentar un sartén con el aceite de oliva. Fríe la cebolla con el ajo, una vez que estén dorados y hayan soltado su sabor vierte el resto de ingredientes. Mezcla hasta que todo se haya incorporado.
- Sirve en tostadas con un poco de crema y unas laminas de aguacate.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón
