Ciudad de México.- Hay que ser creativo con lacomidacuando se es padre o madre, ya que losniñostienden a aburrirse rápidamente de los alimentos, esto incluye eldesayuno.
Innova un poco tumenúcon este deliciosocereal de galletascaseras, seguramente laschispas de chocolatetendrán encantados a tus pequeños. Aprende a preparar esta sencillareceta.
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Ingredientes:
- 300 gramos de mantequilla, al tiempo
- Una taza de azúcar mascabada
- Una taza de azúcar refinada
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Dos huevos, a temperatura ambiente
- Tres tazas de harina de trigo de todo uso
- Dos tazas de chispas de chocolate
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Preparación:
- Con la ayuda de una pala suaviza la mantequilla en un recipiente. Agrega las dos tazas de azúcar y bate hasta que no quede ni un solo grumo.
- Vierte el huevo y continúa batiendo mientras añades la vainilla y la harina.
- Cuando notes que hayas obtenido una masa ligera podrás añadir las chispas de chocolate.
- Lleva a refrigerar la mezcla durante 35 minutos.
- Coloca un poco de aceite en tus manos para que la masa no se pegue.
- Con tus manos forma pequeñas bolitas que pondrás en la charola para hornear.
- Lleva la charola al horno y cocina las galletas a 160°Celsius durante 12 minutos.
- Espera a que se enfríen y sírvelas en un tazón con leche.
Como tip: Coloca papel encerado sobre la charola para hornear antes de poner las galletas, así evitarás que se peguen.
Fuentes: YouTube, Kiwilimón
