Ciudad de México.-Elchile poblanoes uningredientenatural originario del estado dePuebla, es considerado como uno de los productos más consumidos enMéxico, gracias a que tiene una gran versatilidad para incluirse en un muchosplatillos.
De acuerdo con laProfeco, este chile es el tercero con más producción del país, justo después deljalapeñoy elserrano, pero se coloca como uno de los más beneficiosos para el organismo.
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El chile poblano tiene una gran cantidad devitamina C, tan solo una pieza de este ingrediente tiene más de 200 miligramos, por lo que es un buen aliado en la prevención deenfermedades respiratoriascomo unagripa común.
También ayuda a proteger al cuerpo de losradicales libres, derivados de unamala alimentaciónomalos hábitoscomofumar, gracias a que es una fuente deantioxidantesdebido a la presencia declorofila, la también responsable de su llamativo color verde.
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Como la mayoría de losvegetales, este chile ayuda a mejorar la salud intestinal pues su alto contenido enfibraes bueno para el metabolismo, pero además tiene efectos positivos sobre laglucosaen lasangre.
Y, por si fuera poco, el chile poblano cuenta con un gran contenido de agua por lo que genera una sensación rápida desaciedad, ayudando a disminuir elpeso corporal.
Fuente: Revista del Consumidor
