Ciudad de México.-LaProfeco, Procuraduría Federal del Consumidor, realizó unestudio de calidadque arrojó que laspapas fritascontienen una gran cantidad degrasas saturadasy desodio.
El análisis consistió en examinar 23 productos elaborados a base de papa, aceite y sal, por lo que se concluyó que el aporte dekilocalorías, el contenido de sodio, de grasas, así como su rancidez, entre otras cosas que estudiaron, arrojaron a tres marcas que contienen más sodio, grasa y grasa saturada.
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El estudio que saldrá en el próximo número de laRevista del Consumidorde febrero, arrojó que, si una persona consume una bolsa de 200 gramos de papas fritas es como si se comiera el equivalente a una comida corrida.
Ahora, esa cantidad de chatarra contiene hasta mil 53 kilocalorías, el mismo aporte que si se consumieran 100 gramos de sopa de pasta guisada, una pieza de pollo, ensalada verde, dos tortillas y un vaso de agua de limón.
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Pero la cantidad excesiva de sodio y grasa no es la misma en todos los productos, como en el deGreat Value Originalcon sal, que tiene 170 gramos, lo que la hace ser el producto que más contiene grasa; después sigueMaster Chips papascon sal de 50 gramos que tiene más sodio; y finalmente sigueZumitam,las cuales son unas papas con aceite de coco y sal de mar de 142 gramos, que tiene más grasas saturadas.
La Profeco subrayó que el consumir muy seguido alimentos fritos como estos, puede ser muy riesgoso para lasaluddebido a la cantidad de grasa que contienen.
Fuente: Profeco
