Ciudad de México.- La época de frío es perfecta para disfrutar de unrico caféy de unpan dulce. Una gran opción que no debes dejar pasar son lasdonas, las cuales se pueden adornar con lo que tu gustes, ¡hasta conmatcha! ¿Te interesa aprender ahornearlas? Aquí verás el paso a paso.
Lo mejor de esta receta es que no debes ser una experta en lacocina, bastará con que tengas hambre y muchas ganas de probar estas exquisitas donas.
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Ingredientes:
- Una taza de harina de trigo.
- Una taza de harina de coco.
- Una y media taza de azúcar.
- Dos cucharaditas de polvos para hornear.
- Media cucharadita de nuez moscada molida.
- Media cucharadita de sal.
- Un huevo.
- Dos cucharadas de mantequilla derretida.
- Una y media de tazas de leche.
- Dos cucharaditas de extracto de vainilla.
Para el glaseado:
- Una taza de azúcar glas.
- Media de taza de agua.
- Una cucharadita de matcha .
- Una cucharadita de jugo de limón.
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Método de preparación:
Lo primero que debes hacer es engrasar dos moldes para dona con el aceite en aerosol o mantequilla.
Aparte, mezcla en un tazón la harina con el azúcar, el polvo para hornear, la nuez moscada y la sal.
En otro traste, revuelve el huevo, la leche, la mantequilla y la vainilla (todo lo líquido). Después, integra ambas preparaciones hasta formar una masa homogénea.
Seguido a esto, vierte la mezcla en los moldes de dona hasta cubrir tres cuartas partes de su capacidad.
Mete al horno a 180 grados; una vez a fuera, puedes revisar con un palillo si por dentro ya están cocinadas.
A la par, calienta el agua y mezcla con el matcha. Enfría todo muy bien. Después, mezcla la infusión con el jugo de limón y el azúcar glas. Cubre las donas con esta mezcla, espera un poco a que estén a temperatura ambiente ¡y deléitate!
